अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स के मुकाबले ये ज़्यादा पौष्टिक माना जाता है क्योंकि ये दूध,
पनीर ये जल्दी पच जाता है एक स्टडी के मुताबिक, दही में मौजूद पौष्टिक तत्व शरीर
में कैल्शियम की कमी को पूरा कर दांत और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं.
नई दिल्ली: खाने का स्वाद बढ़ाना हो या शुभ काम की शुरूआत करना, दही का कई तरीकों से इस्तेमाल होता है. अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स के मुकाबले ये ज़्यादा पौष्टिक माना जाता है क्योंकि ये दूध, पनीर ये जल्दी पच जाता है. एक स्टडी के मुताबिक, दही में मौजूद पौष्टिक तत्व शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा कर दांत और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. इसके साथ ही दही खाने को जल्दी पचाने में काफी मदद करता है. यहां जानिए दही के ऐसे ही 5 फायदों के बारे में, जिन्हें जानकर आप दही रोज़ाना खाने लगेंगे.
1. इम्यूनिटी बढ़ाए
दही में मौजूद अच्छे बैक्टिरिया इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉंग बनाते हैं. ये महिलाओं को वेजिनल इंफ्केशन से बचाता है. इस फायदे के लिए दही को किसी भी फॉर्म में खाया जा सकता है. जैसे किसी फल या मसाले में मिक्स करने, लेकिन सबसे बेस्ट है कि आप इसे प्लेन ही खाएं.
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2. ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल
अमेरिका की बोस्टन यूनिवर्सिटी में हुई रिसर्च के मुताबिक डेयरी प्रोडक्ट्स, खासकर दही का सेवन हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करता है. ये दिल की बीमारियों और स्ट्रोक को होने से भी बचाता है. इस स्टडी में पाया गया कि दूध और पनीर का सेवन भी रक्तचाप पर लाभकारी प्रभाव दे सकता है, लेकिन इन सबमें दही सबसे ज़्यादा फायदेमंद होता है.
3. डैंड्रफ करे कम
अगर आपके बालों में डैंड्रफ की परेशानी रहती है तो दही इसका सबसे आसान और असरदार उपाय है. दही में मौजूद लैक्टिक एसिड में एंटी-फंगल प्रॉपर्टीज़ मौजूद होती है, जिससे ये सिर से डैंड्रफ को खत्म करने में मदद करता है. इसके लिए एक कटोरी दही को अच्छे से फेंटकर स्कैप्ल पर लगाएं और एक घंटे बाद नॉर्मल पानी से धो लें.
4. वज़न करे कम
सभी न्यूट्रिशनिस्ट्स वजन कम करने वाले डाइट प्लैन में दही को ज़रूर शामिल करते हैं. दही में मौजूद कैल्शियम शरीर में कॉर्टिसॉल हार्मोन को बनने से रोकता है. ये हार्मोन हाइपर टेंशन, ओबेसिटी और कोलेस्ट्रोल का कारण बनता है. अगर आपने अभी तक कोई डाइट प्लैन नहीं बनाया है और वज़न कम करना चाहते हैं तो दही को रोज़ाना अपने खाने के साथ शामिल करें.
5. चेहरा बनाए ग्लोइंग
दही में मौजूद विटामिन ई, ज़िंक और फॉस्फोरस स्किन की रंगत को निखारता है. इसे आप अपने फेस पैक में मिलाएं या खाली दही से चेहरे की दो मिनट मसाज दें. सबसे बेस्ट फेस पैक हैं बेसन और नींबू में दही मिलाकर हफ्ते में दो बार चेहरे पर लगाएं.
दही में मौजूद अच्छे बैक्टिरिया इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉंग बनाते हैं. ये महिलाओं को वेजिनल इंफ्केशन से बचाता है. इस फायदे के लिए दही को किसी भी फॉर्म में खाया जा सकता है. जैसे किसी फल या मसाले में मिक्स करने, लेकिन सबसे बेस्ट है कि आप इसे प्लेन ही खाएं.
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2. ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल
अमेरिका की बोस्टन यूनिवर्सिटी में हुई रिसर्च के मुताबिक डेयरी प्रोडक्ट्स, खासकर दही का सेवन हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करता है. ये दिल की बीमारियों और स्ट्रोक को होने से भी बचाता है. इस स्टडी में पाया गया कि दूध और पनीर का सेवन भी रक्तचाप पर लाभकारी प्रभाव दे सकता है, लेकिन इन सबमें दही सबसे ज़्यादा फायदेमंद होता है.
3. डैंड्रफ करे कम
अगर आपके बालों में डैंड्रफ की परेशानी रहती है तो दही इसका सबसे आसान और असरदार उपाय है. दही में मौजूद लैक्टिक एसिड में एंटी-फंगल प्रॉपर्टीज़ मौजूद होती है, जिससे ये सिर से डैंड्रफ को खत्म करने में मदद करता है. इसके लिए एक कटोरी दही को अच्छे से फेंटकर स्कैप्ल पर लगाएं और एक घंटे बाद नॉर्मल पानी से धो लें.
4. वज़न करे कम
सभी न्यूट्रिशनिस्ट्स वजन कम करने वाले डाइट प्लैन में दही को ज़रूर शामिल करते हैं. दही में मौजूद कैल्शियम शरीर में कॉर्टिसॉल हार्मोन को बनने से रोकता है. ये हार्मोन हाइपर टेंशन, ओबेसिटी और कोलेस्ट्रोल का कारण बनता है. अगर आपने अभी तक कोई डाइट प्लैन नहीं बनाया है और वज़न कम करना चाहते हैं तो दही को रोज़ाना अपने खाने के साथ शामिल करें.
5. चेहरा बनाए ग्लोइंग
दही में मौजूद विटामिन ई, ज़िंक और फॉस्फोरस स्किन की रंगत को निखारता है. इसे आप अपने फेस पैक में मिलाएं या खाली दही से चेहरे की दो मिनट मसाज दें. सबसे बेस्ट फेस पैक हैं बेसन और नींबू में दही मिलाकर हफ्ते में दो बार चेहरे पर लगाएं.
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